Un vin à la fois puissant et d'une belle élégance ! Le millésime 2011 a connu des conditions météorologiques peu ordinaires qui ont bien profité aux cabernets, sauvignon. Les raisins présentaient une très belle concentration phénolique et des tanins très élégants.

A l'instar du millésime 2010, ce 2011, apparait comme sont petit frère. Avec une belle élégance, un vin sérieux et séduisant !

Troisième Grand Cru Classé en 1855, Margaux

Dense, aérien, long, un hymne au Cabernet-Sauvignon, les tannins sont fins, la finale droite et le fruit est concentré sur un jus de fruit noir. 

Notre accord parfait : le Champignon

Magret de Canard aux Cèpes

Polenta crémeuse, Champignons Sautés (Morille)

Assemblage : 65 % cabernet sauvignon, 30 % merlot, 5% de cabernet franc

Vinum – 18/20 // René Gabriel – 17/20 // Jancis Robinson – 16,5/20 // Neal Martin – 92/100