Ce millésime 2012 est un joli classique du Château Haut-Bages Libéral. Un grand vin expressif, voluptueux, avec des tanins fins et une belle persistance aromatique. 

Grand Cru Classé en 1855, Pauillac

Nez complexe, avec des notes de cassis et une pointe de cèdre légèrement fumée. Joli fruit en bouche, avec un complément un peu épicé. Admirable rondeur, et fraicheur très agréable.

 Viticulture raisonnée

Assemblage : Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%

JAMES SUCKLING 91/100 // GILBERT ET GAILLARD 91/100 

En savoir plus Surface du vignoble : 30 hectares

Nature du sol : Graves argilo calcaire autour de la propriété et graves profondes sur le lieu‐dit Bages

Vinification : Traditionnelle en cuve béton et inox. Sélection parcellaire.

Élevage : en barrique de chêne français pendant 16 mois. Neuves à 40 %

Description du millésime : L’hiver a été très froid et sec, avec un déficit de pluviométrie important. Le printemps s’est avéré très humide avec une forte pression de mildiou. La prophylaxie et l’équilibre des vignes ont joué un rôle important dans le contrôle des maladies fongiques. Les pluies se sont arrêtées vers la mi-juillet et pendant plus de 2 mois, ce qui est extrêmement rare. A partir de cette date, les températures plus favorables ont permis de rattraper les retards mais les températures élevées du mois d’août et surtout le manque d’eau ont localement ralenti la véraison des jeunes vignes qui n’ont pas un système racinaire suffisamment développé. Finalement, les précipitations de fin septembre ont favorisé l’évolution des pellicules et accéléré la maturation. La répartition de la vendange sur le pied (petits rendements) et le bon état du vignoble, ajouté à un travail très précis du tri, ont été capital cette année pour optimaliser la qualité de ce millésime difficile. Les merlots montrent rapidement une chaire remarquable que l’on avait oubliée. Quand aux cabernets sauvignon, ils ne nous ont pas déçu, toujours fidèles dans notre terre médocaine. Ils sont doux et riches d’élégance. Ce seront des vins puissants, tendres et digestes.