Le millésime 2010 du Château Durfort-Vivens est un vin de grande structure et d'élégance, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, marquée par des notes de fruits mûrs, de violette et de bois finement intégré. 

Second Grand Cru Classé en 1855, Margaux

Le millésime 2010 se distingue par une robe profonde et sombre, un nez complexe aux arômes de fruits noirs, de cèdre, et de violette, avec des touches épicées et minérales. En bouche, il est puissant et équilibré, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. 

  Notre accord parfait : Le Cumin 

Carré d'agneau rôti au cumin avec purée de carottes épicée

Risotto aux légumes racines rôtis et cumin

Transition vers la biodynamie : les intrants chimiques sont progressivement remplacés par des préparations naturelles à la vigne comme au chai.

Assemblage : 74% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 4% Cabernet-franc 

DECANTER 18/20 // BETTANE + DESSEAUVE 16/20 // VINUM 17,5/20