Le millésime 2019 du Château Haut-Bages Libéral est un vin élégant et équilibré, présentant une robe sombre. Il offre une belle fraîcheur qui lui confère une grande précision. Ce vin, à la fois puissant et raffiné, promet un excellent potentiel de garde. Le Coup de coeur de Claire Villars Lurton, propriétaire. 

Grand Cru Classé en 1855, Pauillac

Au nez, il dévoile des arômes intenses de cassis, de cerise noire et poivre, accompagnés de notes de cèdre, et d'épices douces comme la vanille et la réglisse. En bouche, il offre une belle structure avec des tanins fins et soyeux, équilibrée par une fraîcheur vibrante, qui conduit à une finale longue et élégante, marquée par une légère touche minérale, un vrai délice.

  Notre accord parfait : La Vanille 

PAPILLOTE DE FRUITS D’ÉTÉ À LA VANILLE

MAGRET DE CANARD À LA VANILLE

 Agriculture Biologique et pratique de la biodynamie

Assemblage : 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot 

BETTANE & DESSEAUVE 95-96/100 « CERTAINEMENT LE VIN LE PLUS ABOUTI ET LE PLUS HARMONIEUX DEPUIS UN DEMI SIÈCLE AU MOINS. »

JAMES SUCKLING 95-96/100 « LAYERED AND SERIOUS. »