Une belle harmonie entre vivacité et finesse, ce vin de garde exceptionnelle porte à merveille les caractéristiques de l’appellation Margaux. Un ton de classicisme dans un écrin de velours.

Existe en Magnum !

Appellation Margaux

Le nez offre des arômes de fruits noirs et rouges, il est aussi légèrement floral. En bouche, on retrouve des tanins très veloutés, assouplis. Belle longueur.

  Notre accord parfait : Les Cèpes
Cèpes farcis à la bordelaise.
Pommes de terre aux cèpes. 
Filet de saint-pierre aux cèpes et aux courgettes.

Assemblage : Cabernet Sauvignon 58%, Merlot 40%, Petit Verdot 2%

JAMES SUCKLING 89/100

En savoir plus Surface du vignoble : 10 hectares

Encépagement : Cabernet sauvignon 50%, Merlot 45%, Petit verdot 5%

Âge des vignes : 30 ans

Nature du sol : Graves profondes et sables grossiers sur marnes calcaires

Rendement : 280 gr / pied

Vendanges : Manuelles

Vinification : En cuves béton et inox. Sélection parcellaire.

Élevage : en barriques de chênes avec 25% de barriques neuves durant 12 mois

Description du millésime : Dans l'ensemble, l'hiver 2010 a été froid et sec. La floraison des cabernets a été rapide avec une météo idéale. Cependant un épisode pluvieux a entraîné de la coulure sur les merlots. La véraison a alors été très rapide et la maturation fut longue et régulière. Enfin, les raisins ont été vendangés dans des conditions climatiques idéales et à leur maturité optimale. Les niveaux de maturité atteints à l'approche des vendanges témoignent des conditions climatiques exceptionnelles dont a bénéficié le millésime 2010 qui se hisse très clairement au niveau des grands millésimes de référence (2000, 2005 et 2009). Les vins sont très colorés, puissants avec un excellent équilibre acide/alcool/tanins. La maturité est exceptionnelle, en particulier en ce qui concerne l'accumulation des tanins, des sucres et la fraîcheur aromatique. C'est un grand millésime avec une excellente aptitude au vieillissement.

Commentaires des critiques :
JAMES SUCKLING, 89/100 - "Identité portée sur les baies et les mûres. Moyenne à grande amplitude, tanins veloutés. Clair et franc."