Château Ferrière 2014 est un millésime surprise et une grande réussite ! Un vrai coup d’éclat, sur le fruit.
Troisième Grand Cru Classé en 1855, Margaux
Le nez exprime des arômes de fruits noirs mûrs (cassis et mûres) et des notes florales. Une belle fraicheur, de la netteté et de la précision aromatique. En bouche, la texture est harmonieuse, avec des tanins enveloppés et fins. Le fruit s’exprime agréablement et accompagne le vin dans sa longueur.
Notre accord parfait : L'Artichaut
Risotto aux artichauts et aux morilles.
Conversion en Agriculture Biologique et Biodynamique
Assemblage : Cabernet Sauvignon 68%, Merlot 30%, Cabernet Franc 2%
VINUM 19/20 // JAMES SUCKLING 94/100 // WINE ENTHUSIAST 92/100 // DECANTER 17/20
En savoir plus Surface du vignoble : 20 hectares
Nature du sol : Graves profondes sur marnes calcaire
Densité de plantation : 10 000 pieds / hectare
Vinification : Traditionnelle en cuve béton et bois dont les volumes sont proportionnels au parcellaire
Élevage : en barriques pendant 18 mois, dont 40% de barriques neuves
Description du millésime : 2014 est un millésime surprise et une grande réussite ! Le printemps a été précoce et l’été tempéré et humide jusqu’à fin août. La vigne a eu un cycle végétatif long et une maturité tardive. Ces conditions ont mobilisé les équipes et ont imposé un travail soutenu dans les vignes pour la protection du vignoble. A la fin du mois d’août, la chaleur et l’ensoleillement revinrent durablement dans notre région pour presque 60 jours ! Des conditions optimales pour une maturation idéale et régulière à savoir des journées chaudes et des nuits fraîches. On observe une maturité des tanins exceptionnelle avec tous les indicateurs pour faire un grand millésime : des raisins riches en polyphénols, un bon niveau d’acidité et de sucres et une belle fraîcheur du fruit. Les vendanges ont eu lieu du 23 septembre au 8 octobre. Le vin obtenu offre un nez mêlant minéralité, fruit et complexité. En bouche, le style margalais est bien présent avec son équilibre, sa grande élégance, sa fraîcheur et ses tanins fins.
Commentaires des critiques :
JAMES SUCKLING, 94/100 - "Qui a dit qu'un Margaux devait être un vin "féminin" ? Le nez présente de délicates et intenses notes de groseille rouge, mais en bouche, ce vin est net, dégageant une réelle puissance et un très bon potentiel de garde. Issu de raisins cultivés en biodynamie."
VINUM, 19/20 NEAL MARTIN, 90-92/100 - "Le Château Ferrière 2014 a un très joli nez, puissant et lumineux : fruits noir-violacé, vifs et précis. En bouche, le vin montre une certaine amplitude, avec des premières notes fraiches d'agrumes, un soupçon de vive acidité, une belle densité, avec une finale étonnamment structurée (comparé aux habitudes de Ferrière). Un sentiment d'énergie qui vous séduira, et qui devrait se révéler dans le vin suite à sa mise en bouteille."
DECANTER, 17/20 - "Nez fin et parfumé de cabernet. A l'image de l'élégance d'un Margaux et du fruit et de la belle acidité du millésime 2014."
THE WINE ENTHUSIAST, 92/100 - "Un vin bien structuré, aux tannins plutôt secs. Un vin dense, avec un beau potentiel de garde. Le cabernet sauvignon brille à travers des notes de cassis."
