Château Durfort-Vivens 2007
Un vin qui se distingue par sa fraicheur, son élégance, et son respect du fruit. Un équilibre remarquable.
Second Grand Cru Classé en 1855, Margaux
Nez très aromatique avec une expression fruitée très pure de fruits rouges. En bouche, la texture est pleine et soyeuse. Finale très persistante sur un mariage de fruits (framboise, cassis, mûre) et d’épices.
Notre accord parfait : L'orange
Boeuf à l'orange à la Sichuanaise.
Seitan laqué à l'orange.
Assemblage : Cabernet Sauvignon 74%, Merlot 21%, Cabernet franc 5%
JANCIS ROBINSON 16/20 // LE POINT 15.5-16/20
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